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LATE HARVEST GEWURZTRAMINER

Notas de Cata

Estilo:

Frutal, redondo y voluminoso

Sabor:

Frutas rojas, tanino firme, madera persistente

Cuerpo
Intensidad madera

Combinalo con:

Pastas
Carnes Rojas
Carnes Blancas
Pescados y Mariscos

LATE HARVEST GEWURZTRAMINER

Valles y Viñedos

Proveniente del valle de Casablanca, un valle de clima frío, donde predominan los vientos frescos y salinos del pacífico. Lugar extremo para la vid, pues, la acumuación anual de calor apenas roza el mínimo sugerido. La madurez se produce lenta y suavemente, logrando su nivel perfecto.

El viñedo fue plantado entre 1998 y 2005, en una espaldera vertical simple. El riego es por goteo y cuenta con un sistema de control de heladas. El huerto se encuentra en el plano, con orientación norte-sur y su vigor es balanceado. Se maneja propiciando una ventilación y cuidando los excesos de luz directa en el entorno del racimo.

Premios

Cosecha 2011
  • 91 Puntos, Guía Mujer & Vino 2012